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Stefano Carlo.
L’agricoltura et casa di villa di Carlo Stefano gentil’huomo francese, nuovamente tradotta da Hercole Cato, con tre tavole una de’ tre capitoli; l’altra delle cose più notabili; & la terza delle cose più appartenenti alle Medicine, di nuovo stampata & con diligenza corretta.
(Eredi di Nicolò Bevilacqua)
1590,
in Turino.
400,00
€
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La cucina di Genova e della Liguria. Con una prefazione letteraria di Giuseppe Marcenaro.
Valenti.
1974.,
Genova.
15,00
€
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La cucina e la tavola. [Storia di 5000 anni di gastronomia]. Presentazione di Jean Ferniot e Jacques Le Goff.
Edizioni Dedalo.
1987.,
Bari.
20,00
€
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Formento Fanny.
La cucina orientale.
Feltrinelli.
1968,
Milano.
20,00
€
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Drosdova Dmitrievna Marina.
La cucina russa in casa nostra.
Ediz. del Riccio.
1979,
Firenze.
20,00
€
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Brisse (Baron).
La cuisine a l’usage des petits menages (…) augmente de menus et ricettes nouvelles de table et d’hygiene du regime culinaire a suivre contre l’obesité. Et de 200 ricettes utiles.
Ernest Flammarion.
s.d.,
Paris.
20,00
€
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Gilbert Phileas.
La cuisine de tous les mois.
Abel Goubaud.
s.d. (ma 1898).,
Paris.
35,00
€
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Blanquet Rosalie.
La cuisiniere des menages ou manuel pratique de cuisine et d’economie domestique pour la ville et la campagne contenant l’art de decouper, le service de table (…) Ouvrage illustré de 217 figures. Trentieme edition.
Librairie de Theodore Lefevre et Cie.
s.d.,
Paris.
35,00
€
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Aron Jean-Paul.
La Francia a tavola dall’Ottocento alla Belle Epoque. A cura di Emilio Faccioli.
Einaudi.
1978.,
Torino.
25,00
€
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Scardigli Marco.
La golosa erudizione. Aforismi e aneddoti, citazioni e riflessioni da spendere a tavola e in cucina.
Liber internazionale.
1994,
Pavia.
10,00
€
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Guerard Michel.
La grande cucina dimagrante. Le ricette rivoluzionarie di un grande cuoco che concilia cucina e diea.
Rizzoli.
1977,
Milano.
18,00
€
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Fils Touaillon.
La meunerie. La boulangerie, la biscuiterie, la vermicellerie, l’amidonnerie, la feeculerie et la decortication des legumineuses.
Lib. Agricole de la Maison Rustique.
1867,
Paris.
28,00
€
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Blondeau.
La nouvelle cuisine. Economique – Pratique. (…) 1800 recettes simples.
A. Plicque.
s.d.,
Paris.
25,00
€
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La Parfaite cuisinière bourgeoise…suivi de la bonne ménagere de la ville ed des champs.
Chez Delaure- chez Chastiaux.
1822,
Paris-Lille.
250,00
€
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MENON FRANCOIS.
La science du maître d’hôtel cuisinier, avec des observations sur la connoissance & proprietés des alimens.
Paulus-du-Mesnil.
1749,
Paris.
1.500,00
€
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Artusi Pellegrino.
La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene.
Newton Compton.
1983,
Roma.
15,00
€
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