Libri antichi e rari: gastronomia - Libreria Antiquaria di Porta Venezia

D'Amelia Achille.

“Sei per gamella”. Il libro completo della cucina di bordo.

Mursia. 1967, Milano.

20,00 €

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Mademoiselle Rose,

100 Facons d’accomoder le mouton. [Unito a: 100 Facons d’accomoder le boeuf]. [Unito a: 100 Facons d’accomoder les poisson]. [Unito a: 100 Facons de preparer Les plats celebres de France].

Ernest Flammarion. s.d., Paris.

35,00 €

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Revel Jean-Francois.

3000 anni a tavola.

Rizzoli. 1979, Milano.

13,00 €

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Dosi Antonietta, Schnell Francois.

A tavola con i Romani Antichi.

Ediz. Quasar. 1984., Roma.

12,00 €

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Cipriani Arrigo.

A tavola.

Rizzoli. 1984, Milano.

20,00 €

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Sarti Raffaella.

Abitare, mangiare, vestire nell’Europa moderna.

Laterza. 1999, Roma-Bari.

15,00 €

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Bonfiglio Krassich Ada.

Almanacco della Cucina. 1935 XIII – L’amio della massaia. Consigli di economia domestica menus giornalieri – 500 ricette per cucina – dolci – conserve.

Sonzogno. 1935, Milano.

50,00 €

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Mademoiselle Rose,

Cent facons de preparer les oeufs.

Ernest Flammarion. s.d., Paris.

10,00 €

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Rebora Giovanni (a cura di).

Colombo a tavola. Antologia di ricette d’epoca.

Ermes. Editoria Comunicazione. 1992, Savona.

20,00 €

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Giaquinto Adolfo.

Cucina di famiglia e pasticceria. Esteso manuale pratico di cucina dolci – conserve alimentari – liquori bibite -gelati – marmellate, ecc.

Casa Editrice Mediterranea. 1950, Roma.

40,00 €

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ARNALDO DA VILLANOVA

De conservanda bona valetudine opusculum scholae ad regem angliae, cum Arnoldi Novicensis, medici et philosophi antiqui enarrationibus utilissimis, novissimis impressis & auctis per Ioan Curionem & ab erroribus accurantissime repurgatis & vidicati.

Apud Petrum Milochum. 1619, Venetiis.

380,00 €

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Chevallier M. A.

Dictionnaire des alterations et falsifications des substances alimentaires medicamenteuses et commerciales avec l’indication des moyens de les reconnaitre. Deuxieme edition revue, corrigée et considerablement augmentee.

Bechet Jeune. 1854, Paris.

40,00 €

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Kietz E. R.

Die Waffeln, Oblaten und Hohlhippenfabrikation. Mit 64 Abbildungen und 750 Rezepten.

Heinrich Killinger. s.d., Nordhausen.

18,00 €

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Bitting Katherine Golden.

Gastronomic Bibliography.

Lib. Il Collezionista. 1981., Milano.

45,00 €

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Nelli Giovanni.

Il re dei cuochi. Trattato di Gastronomia Universale. Seconda edizione riveduta e corretta ed aumentata.

Legros Felice Editore. 1875, Milano.

380,00 €

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Lyon Ninette.

L’arte di cucinare il pesce i crostacei e i molluschi. Enciclopedia gastronomica. Con 800 ricette.

Mursia. 1970, Milano.

30,00 €

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gastronomia

“Sei per gamella”. Il libro completo della cucina di bordo.

100 Facons d’accomoder le mouton. [Unito a: 100 Facons d’accomoder le boeuf]. [Unito a: 100 Facons d’accomoder les poisson]. [Unito a: 100 Facons de preparer Les plats celebres de France].

3000 anni a tavola.

A tavola con i Romani Antichi.

A tavola.

Abitare, mangiare, vestire nell’Europa moderna.

Almanacco della Cucina. 1935 XIII – L’amio della massaia. Consigli di economia domestica menus giornalieri – 500 ricette per cucina – dolci – conserve.

Cent facons de preparer les oeufs.

Colombo a tavola. Antologia di ricette d’epoca.

Cucina di famiglia e pasticceria. Esteso manuale pratico di cucina dolci – conserve alimentari – liquori bibite -gelati – marmellate, ecc.

De conservanda bona valetudine opusculum scholae ad regem angliae, cum Arnoldi Novicensis, medici et philosophi antiqui enarrationibus utilissimis, novissimis impressis & auctis per Ioan Curionem & ab erroribus accurantissime repurgatis & vidicati.

Dictionnaire des alterations et falsifications des substances alimentaires medicamenteuses et commerciales avec l’indication des moyens de les reconnaitre. Deuxieme edition revue, corrigée et considerablement augmentee.

Die Waffeln, Oblaten und Hohlhippenfabrikation. Mit 64 Abbildungen und 750 Rezepten.

Gastronomic Bibliography.

Il re dei cuochi. Trattato di Gastronomia Universale. Seconda edizione riveduta e corretta ed aumentata.

L’arte di cucinare il pesce i crostacei e i molluschi. Enciclopedia gastronomica. Con 800 ricette.

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100 Facons d’accomoder le mouton. [Unito a: 100 Facons d’accomoder le boeuf]. [Unito a: 100 Facons d’accomoder les poisson]. [Unito a: 100 Facons de preparer Les plats celebres de France].

3000 anni a tavola.

A tavola con i Romani Antichi.

A tavola.

Abitare, mangiare, vestire nell’Europa moderna.

Almanacco della Cucina. 1935 XIII – L’amio della massaia. Consigli di economia domestica menus giornalieri – 500 ricette per cucina – dolci – conserve.

Cent facons de preparer les oeufs.

Colombo a tavola. Antologia di ricette d’epoca.

Cucina di famiglia e pasticceria. Esteso manuale pratico di cucina dolci – conserve alimentari – liquori bibite -gelati – marmellate, ecc.

De conservanda bona valetudine opusculum scholae ad regem angliae, cum Arnoldi Novicensis, medici et philosophi antiqui enarrationibus utilissimis, novissimis impressis & auctis per Ioan Curionem & ab erroribus accurantissime repurgatis & vidicati.

Dictionnaire des alterations et falsifications des substances alimentaires medicamenteuses et commerciales avec l’indication des moyens de les reconnaitre. Deuxieme edition revue, corrigée et considerablement augmentee.

Die Waffeln, Oblaten und Hohlhippenfabrikation. Mit 64 Abbildungen und 750 Rezepten.

Gastronomic Bibliography.

Il re dei cuochi. Trattato di Gastronomia Universale. Seconda edizione riveduta e corretta ed aumentata.

L’arte di cucinare il pesce i crostacei e i molluschi. Enciclopedia gastronomica. Con 800 ricette.

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