Libri antichi e rari: Ricettari - Libreria Antiquaria di Porta Venezia

D'Amelia Achille.

“Sei per gamella”. Il libro completo della cucina di bordo.

Mursia. 1967, Milano.

20,00 €

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Mademoiselle Rose,

100 Facons d’accomoder le mouton. [Unito a: 100 Facons d’accomoder le boeuf]. [Unito a: 100 Facons d’accomoder les poisson]. [Unito a: 100 Facons de preparer Les plats celebres de France].

Ernest Flammarion. s.d., Paris.

35,00 €

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Mademoiselle Rose,

Cent facons de preparer les oeufs.

Ernest Flammarion. s.d., Paris.

10,00 €

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Kietz E. R.

Die Waffeln, Oblaten und Hohlhippenfabrikation. Mit 64 Abbildungen und 750 Rezepten.

Heinrich Killinger. s.d., Nordhausen.

18,00 €

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Lyon Ninette.

L’arte di cucinare il pesce i crostacei e i molluschi. Enciclopedia gastronomica. Con 800 ricette.

Mursia. 1970, Milano.

30,00 €

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Formento Fanny.

La cucina orientale.

Feltrinelli. 1968, Milano.

20,00 €

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Brisse (Baron).

La cuisine a l’usage des petits menages (…) augmente de menus et ricettes nouvelles de table et d’hygiene du regime culinaire a suivre contre l’obesité. Et de 200 ricettes utiles.

Ernest Flammarion. s.d., Paris.

20,00 €

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Gilbert Phileas.

La cuisine de tous les mois.

Abel Goubaud. s.d. (ma 1898)., Paris.

35,00 €

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Blanquet Rosalie.

La cuisiniere des menages ou manuel pratique de cuisine et d’economie domestique pour la ville et la campagne contenant l’art de decouper, le service de table (…) Ouvrage illustré de 217 figures. Trentieme edition.

Librairie de Theodore Lefevre et Cie. s.d., Paris.

35,00 €

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Blondeau.

La nouvelle cuisine. Economique – Pratique. (…) 1800 recettes simples.

A. Plicque. s.d., Paris.

25,00 €

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Artusi Pellegrino.

La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene.

Newton Compton. 1983, Roma.

15,00 €

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Le cuisinier des cuisinier, 1.000 recettes de Cordon Bleu, faciles, economiques, pour preparer de la maniere la plus delicate et la plus salutaire. Tout espece de mets. D’apres les decouvertes recentes de la cuisine francaise, provencale, anglaise, italienne, suisse, allemande.

L. Maison. s.d., Paris.

35,00 €

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Rey J.

Le guide du gourmet à table. A practical guide for diners and epicures.

Carmona & Baker. s.d., Londres.

25,00 €

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Raimbault A. T.

Le parfait cuisinier. Ou Le breviaire des gourmands. Second e edition. [Unito a: Le cuisinier etranger, pour faire suite au parfait cuisinier (…) Par un gastronome cosmopolite.

Chez Delacour. 1811., Paris.

90,00 €

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Simonetta Rina.

Stagione che viene pietanza che trovi. Manuale per chi sa e per chi non sa cucinare.

Ceschina. 1971, Milano.

20,00 €

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Werner Ferdinand.

Traité general des hors-d’oeuvre & savorys avec appendice des Conserves courantes.

Dupont & Malgat. (1912)., Paris.

18,00 €

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Ricettari

“Sei per gamella”. Il libro completo della cucina di bordo.

100 Facons d’accomoder le mouton. [Unito a: 100 Facons d’accomoder le boeuf]. [Unito a: 100 Facons d’accomoder les poisson]. [Unito a: 100 Facons de preparer Les plats celebres de France].

Cent facons de preparer les oeufs.

Die Waffeln, Oblaten und Hohlhippenfabrikation. Mit 64 Abbildungen und 750 Rezepten.

L’arte di cucinare il pesce i crostacei e i molluschi. Enciclopedia gastronomica. Con 800 ricette.

La cucina orientale.

La cuisine a l’usage des petits menages (…) augmente de menus et ricettes nouvelles de table et d’hygiene du regime culinaire a suivre contre l’obesité. Et de 200 ricettes utiles.

La cuisine de tous les mois.

La cuisiniere des menages ou manuel pratique de cuisine et d’economie domestique pour la ville et la campagne contenant l’art de decouper, le service de table (…) Ouvrage illustré de 217 figures. Trentieme edition.

La nouvelle cuisine. Economique – Pratique. (…) 1800 recettes simples.

La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene.

Le cuisinier des cuisinier, 1.000 recettes de Cordon Bleu, faciles, economiques, pour preparer de la maniere la plus delicate et la plus salutaire. Tout espece de mets. D’apres les decouvertes recentes de la cuisine francaise, provencale, anglaise, italienne, suisse, allemande.

Le guide du gourmet à table. A practical guide for diners and epicures.

Le parfait cuisinier. Ou Le breviaire des gourmands. Second e edition. [Unito a: Le cuisinier etranger, pour faire suite au parfait cuisinier (…) Par un gastronome cosmopolite.

Stagione che viene pietanza che trovi. Manuale per chi sa e per chi non sa cucinare.

Traité general des hors-d’oeuvre & savorys avec appendice des Conserves courantes.

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100 Facons d’accomoder le mouton. [Unito a: 100 Facons d’accomoder le boeuf]. [Unito a: 100 Facons d’accomoder les poisson]. [Unito a: 100 Facons de preparer Les plats celebres de France].

Cent facons de preparer les oeufs.

Die Waffeln, Oblaten und Hohlhippenfabrikation. Mit 64 Abbildungen und 750 Rezepten.

L’arte di cucinare il pesce i crostacei e i molluschi. Enciclopedia gastronomica. Con 800 ricette.

La cucina orientale.

La cuisine a l’usage des petits menages (…) augmente de menus et ricettes nouvelles de table et d’hygiene du regime culinaire a suivre contre l’obesité. Et de 200 ricettes utiles.

La cuisine de tous les mois.

La cuisiniere des menages ou manuel pratique de cuisine et d’economie domestique pour la ville et la campagne contenant l’art de decouper, le service de table (…) Ouvrage illustré de 217 figures. Trentieme edition.

La nouvelle cuisine. Economique – Pratique. (…) 1800 recettes simples.

La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene.

Le cuisinier des cuisinier, 1.000 recettes de Cordon Bleu, faciles, economiques, pour preparer de la maniere la plus delicate et la plus salutaire. Tout espece de mets. D’apres les decouvertes recentes de la cuisine francaise, provencale, anglaise, italienne, suisse, allemande.

Le guide du gourmet à table. A practical guide for diners and epicures.

Le parfait cuisinier. Ou Le breviaire des gourmands. Second e edition. [Unito a: Le cuisinier etranger, pour faire suite au parfait cuisinier (…) Par un gastronome cosmopolite.

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