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Le parfait cuisinier ou le breviaire des gourmands, contenent les recetters les plus nouvelles dans l’art de la cuisine, et de nouveaux procedes propres à porter cet art à sa dernerie perfection. Seconde édition entièrement refoundue, augmentèe du Cuisinier étrangers pour faire suite au Parfait Cuisinier…par un gastronomie cosmopolite.